A treia editie a "Fête de la gastronomie"

Cea de-a treia editie a Fête de la gastronomie, este organizata la București, de Camera de comerț franceză în România (CCIFER) în parteneriat cu Ambasada Franței, Institutul francez și Business France, în perioada 22 - 25 septembrie.

Un numar de 50 de evenimente vor fi organizate timp de 3 zile, în crestere fata de anul precedent, căci Fête de la gastronomie își propune înainte de toate să pună în valoare cunoștințele profesioniștilor în serviciul produselor de calitate, în special al produselor locale.

Anul acesta, tema aleasă pentru Fête de la gastronomie este « Les cuisines populaires - Bucatele de zi cu zi », sau cum să reinventezi rețetele tradiționale transmise de la o generație la alta pe care le împărțim în familie sau cu prietenii.

Invitații acestei ediții sunt reprezentativi pentru diferitele fațete ale gastronomiei franceze
-  Dl. Yazid ICHEMRAHEN, chef patisier, campion mondial în patiserie și înghețată în 2015 ;
-  Dl. Gaétan CLERBOUT, chef patisier, care îl secondeaza pe Yazid ICHEMRAHEN.

-  Dl. Si Dna. Daniel CATHIARD, proprietarii domeniului viticol Château Smith Haut - Lafitte, care produce un vin prestigios de Bordeaux. Vinurile prestigioase de la Château Smith Haut - Lafitte sunt cunoscute în întreaga lume și reprezintă ceea ce este cel mai bun în materie de valorizare a viței de vie și a vinului. Aceste vinuri sunt făcute pentru a însoți cele mai rafinate feluri de mâncare

Chef-ul patisier invitat (si secundul sau) vor participa la doua evenimente majore :
-  un dineu de gala la restaurantul Le Bistrot français;
-  Un master class animat la resedinta Frantei, pentru un grup de 10 persoane (dintre care 2 elevi români la profilul industrie alimentara ).

O masă rotundă va avea loc vineri, 23 (douăzeci și trei) septembrie dimineață, tot la Institutul Francez, axată pe mizele formării profesionale în dezvoltarea sectorului hotelier, de catering și de restaurante din România. Yazid ICHEMRAHEN va participa la această masă rotundă pentru a povesti parcursul său profesional și pentru a împărtăși experiența sa.

JPEG

- Pentru fotografii, va rugam consultati pagina Fête de la gastronomie

- Consultati programul Fête de la gastronomie 2016

Dernière modification : 10/11/2016

Haut de page